» » Курячі стегна з вишневим соусом

Курячі стегна з вишневим соусом

М`ясо в поєднанні з вишнею прекрасно виходить. Спробуйте приготувати цю страву на якесь свято або просто побалуйте своїх рідних в будній день.
Курячі стегна з вишневим соусом



Вам знадобиться
  • - 4 курячих стегна;
  • - 10 г кукурудзяного крохмалю;
  • - 250-300 г вишні (можна використовувати заморожену);
  • - 400 мл червоного сухого вина;
  • - 2 ст.л. бальзамічного оцту;
  • - 10 г цукру;
  • - сіль і спеції за смаком;
  • - 20 г вершкового масла.
Інструкція
1
Стегна промийте і натріть сіллю і спеціями. Змастіть маслом форму і викладіть туди підготовлене м`ясо. Випікайте м`ясо в духовці протягом 45 хвилин.
2
Поки м`ясо готується, приготуйте соус. У сотейник вилийте вино і поставте на плиту. Доведіть до кипіння і додайте улюблені приправи для м`яса і сіль. Варіть сироп, поки кількість вина не зменшиться вдвічі.
3
Потім зменшіть вогонь, додайте в сироп вишню і продовжуйте варити на повільному вогні протягом 5 хвилин.
4
Виловите ягоди за допомогою шумівки. Додайте у вино оцет і знову кип`ятіть соус. За закипанню вина додайте розведений у воді крохмаль і вершкове масло. Добре перемішайте і варіть до його загустіння. У загуслий соус покладіть знову ягоди вишні і добре перемішайте. Тепер можна прибрати соус з плити.
5
Курячі стегна полийте соусом і подавайте блюдо стіл.

Переглядів: 4645
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Що таке квінтесенція Що таке квінтесенція

Сьогодні під словом «квінтесенція» найчастіше мається на увазі основна суть якогось явища, його…

Як дізнатися швидкість вивітрювання алкоголю з організму Як дізнатися швидкість вивітрювання алкоголю з організму

Ступінь алкогольного сп`яніння залежить від доз спожитих напоїв і від їх фортеці. Однак ви повинні…

Які препарати пити при вагітності небезпечно Які препарати пити при вагітності небезпечно

У період очікування дитини жінці доводиться відмовлятися від багатьох звичних медикаментів. Але в…

Чому красавку називають сонною одуром Чому красавку називають сонною одуром

Беладона звичайна крім наукової назви на латині - Atropa belladonna - має ще безліч народних, одне…

Порада 1: як приготувати рибу в духовці Порада 1: як приготувати рибу в духовці

Важко переоцінити користь риби. Вона багата вітамінами Е, D, А та багатьма корисними…

Чи небезпечна ацетилсаліцилова кислота Чи небезпечна ацетилсаліцилова кислота

Ацетилсаліцилова кислота («Аспірин») є одним з найпопулярніших і відомих препаратів у фармакології.…

Що таке платонічні відносини Що таке платонічні відносини

Під словосполученням «платонічна любов» мається на увазі відносини, в яких відсутня чуттєве і…

Як приймати пологи у кішки Як приймати пологи у кішки

Наближення пологів у кішки легко помітити по тому, як змінюється поведінка тварини. Деякі…

Як грати на гітарі пісню "Сплін" "виходу немає" Як грати на гітарі пісню "Сплін" "виходу немає"

Майстерність гри на гітарі можна вдосконалювати до нескінченності, то підбираючи і імпровізуючи…

Печінковий паштет «насолода» Печінковий паштет «насолода»

Печінка - надзвичайно корисний продукт, який можна вживати в їжі практично при будь-яких…

Які продукти сприяють набору ваги Які продукти сприяють набору ваги

Є продукти корисні. А є ті, що тільки маскуються під такі. Є продукти дієтичні, що допомагають нам…

Як зробити ідеальні брови будинку Як зробити ідеальні брови будинку

Брови - найголовніше на обличчі жінки, вони висловлюють емоції, і регулюють риси обличчя. Щоб…

Які фільми про перевертнів можна подивитися Які фільми про перевертнів можна подивитися

Фільми про перевертнів, як правило, виходять яскравими, видовищними, динамічними і дуже цікавими.…