ЯК приготувати свинину з ананасовим мармеладом :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Захотілося приготувати щось нове і вишукане? Залишити ваших гостей в захваті? Свинина з ананасовим мармеладом - це те, що вам потрібно! Приємне поєднання ананасів і свинини під солодким соусом робить це блюдо особливо вишуканим і неповторним.

Вам знадобиться

- свинина 600 г
- консервовані ананаси 300 г
- рис 250 г
- апельсиновий сік 300 мл.
- цедра апельсина 1 ч. л.
- картопляний крохмаль 2 ст. л.
- оливкова олія 3 ст. л.
- соєвий соус 1 ст. л.
- мелений імбир? ч.л.
- кориця? ч. л.
- цукор 2 ст. л.
- перець, сіль за смаком

Інструкція

Відваріть рис в підсоленій воді, додайте в приготований рис корицю і перемішайте.

Налийте в сотейник оливкове масло і розігрійте його, покладіть в нього попередньо промите і нарізане м`ясо, поперчіть, додайте сіль і обсмажуйте протягом 5 хвилин, періодично помішуючи.

У злегка обсмажене м`ясо влийте апельсиновий сік і продовжуйте гасити м`ясо до повної готовності м`яса. Після цього перекладіть його в окремий посуд.

Що залишився апельсиновий сік з`єднайте з соєвим соусом, додайте картопляний крохмаль, цукор, мелений імбир, апельсинову цедру і ретельно перемішайте. Влийте отриману суміш в сотейник, де раніше ви смажили м`ясо.

Поріжте консервовані ананаси і покладіть в сотейник. Тушкуйте на повільному вогні до тих пір, поки соус не загусне (близько 5 хвилин).

У загуслий соус покладіть раніше обсмажене м`ясо і готуйте протягом 5 хвилин.

При подачі на блюдо викладіть рис, який використовується в якості гарніру, а зверху покладіть м`ясо з ароматним соусом.