ПЕЧИВО з гарбузовим насінням і розмарином

Гарбузове насіння широко використовують в кулінарії. Вони добре поєднуються з салатами, соусами, випічкою. А ще вони корисні - здатні зміцнювати стінки судин, покращувати стан шкіри. Пропонуємо з цим інгредієнтом приготувати незвичайне печиво з ароматом розмарину.

Вам знадобиться

- 180 г борошна;
- 110 г вершкового масла;
- 100 г гарбузового насіння;
- 60 г цукру;
- 1 яйце;
- 4 гілочки розмарину;
- щіпка солі.

Інструкція

Засипте в чашу блендера просіяне борошно з цукром, гарбузовим насінням і подрібненим свіжим розмарином. Гарненько збийте, щоб насіння подрібнилися повністю. Трохи гарбузового насіння залиште в цілому стані - вони послужать прикрасою для нашого печива. Потім додайте розм`якшене вершкове масло, знову збийте. Додайте одне куряче яйце, збийте.

У вас вийшло однорідне м`яке тісто. Сформуйте з нього дві ковбаски, загорніть їх у харчову плівку, приберіть на півгодини в холодильник охолоджуватися. Тісто дуже податливе, ковбаски формуються дуже легко.

Як тільки півгодини пройде, дістаньте ковбаски з тіста, поріжте невеликими кружальцями завтовшки приблизно 1 сантиметр. Покладіть їх на деко, який попередньо застеліть пекарської папером. Втисніть в кожен кружечок кілька цілих гарбузового насіння.

Випікайте печиво з гарбузовим насінням і розмарином при температурі 190 градусів приблизно 25 хвилин. Печиво має зарум`яниться. Потім дістаньте з духовки деко, остудіть печиво повністю. Перекладіть в вазочку - печиво готове до подачі, залишається заварити чай і зібрати всіх домашніх за столом!