ЯК приготувати м'ятна печиво :: Кулінарні рецепти

Смак цього печива повністю залежить від вас - можна при готуванні подрібнити всього пару листочків свіжої м`яти, щоб печиво лише володіло легким м`ятним ароматом, а можна подрібнити цілу жменьку - тоді вийде яскраво виражений м`ятний смак.

Вам знадобиться

- 200 г борошна;
- 100 г вершкового масла;
- 50-100 г цукру;
- листя свіжої м`яти;
- 1 яйце.

Інструкція

Подрібніть свіжу м`яту. Для цього покладіть жменьку м`яти в чашу блендера, додайте 50-100 г цукру, подрібніть до стану пюре. Кількість цукру теж залежить від вас - наскільки солодкої ви зазвичай готуєте випічку до чаю.

Тепер в глибокій мисці змішайте розм`якшене вершкове масло (його заздалегідь за пару годин до готування дістаньте з холодильника), борошно і солодке м`ятна пюре. Перемішуйте тісто руками до однорідного стану. Після цього вбийте одне куряче яйце, замісити тісто.

З отриманого тіста скачайте невелику ковбаску, поріжте її кружечками. Кружки тіста укласти на деко (його потрібно попередньо застелити папером для випічки), викладайте на невеликій відстані один від одного, щоб печиво не злиплося.

Випікайте хвилин 15 при температурі 180-200 градусів (духовку прогрійте до зазначеної температури заздалегідь). Готове м`ятна печиво можна подавати з чаєм або молоком відразу або ж остудіть його і складіть в герметично закриває контейнер - в такому вигляді печиво залишається свіжим більше одного тижня.