» » Ікра з баклажанів

Ікра з баклажанів

Ікра з баклажанів корисна. Але буде вона ще й дуже смачна, якщо її подати до шашлику з узбецькою коржем або свіжоспеченим домашнім хлібом.
Ікра з баклажанів
Вам знадобиться
  • - 2 кг баклажан;
  • - 5-6 шт. болгарського перцю;
  • - 3 помідори;
  • - 1 цибулина;
  • - 3 зубці часнику;
  • - рослинна олія;
  • - кінза;
  • - сіль.
Інструкція
1
Баклажани помити, відрізати плодоніжки, наколоти ножем і разом з болгарським перцем запекти в духовці. Запікати при 180 градусах 20 хвилин.
2
Запечені овочі покласти на 5 хвилин в ємність під кришку, за цей час шкурки відокремляться від овочів і їх легко можна видалити.
3
Почистити баклажани і перець від шкірки, порізати дрібними кубиками.
4
Додати дрібно порізану цибулю, рослинне масло без запаху, вичавлений часник, зелень, сіль, чорний перець за смаком, для любителів гостренького додати гострого перцю, порізаного дрібно без насіння і перегородок.
5
Помідори додати в останню чергу. Готову ікру поставити в холодильник на 25 хвилин.

Переглядів: 4352
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як зцілитися від усіх хвороб Як зцілитися від усіх хвороб

Зцілитися буквально від усіх хвороб нереально, тому що не все залежить від людини. Однак…

Як зробити домашній квас із хліба Як зробити домашній квас із хліба

Існує кілька різновидів квасу. Однак особливою любов`ю користується напій, приготований з хліба.…

Де зробити шунтування після інфаркту Де зробити шунтування після інфаркту

Шунтування судин призначається при коронарної хвороби серця. Закупорка судин призводить до…

Як приготувати міногу Як приготувати міногу

Мінога володіє особливим смаком і ароматом. Таке блюдо доводиться до вподоби дуже багатьом.…

Як вибрати бюстгальтер, щоб не нашкодити здоров'ю? Як вибрати бюстгальтер, щоб не нашкодити здоров'ю?

Вибрати правильний бюстгальтер - справа відповідальна, адже неправильно вибране білизна може…

Як приготувати рулети з хліба для сендвічів і сиру Як приготувати рулети з хліба для сендвічів і сиру

Дуже швидка закуска, яка припаде до душі абсолютно всім. Ці рулети можна подавати як самостійно…

Як б'є струмом Як б'є струмом

Робота з електричними мережами та приладами вимагає підвищеної уваги і дотримання заходів безпеки.…

Як зробити волосной гігрометр своїми руками Як зробити волосной гігрометр своїми руками

Вимірювання і постійний контроль вологості повітря в обов`язковому порядку проводяться в…

Як знайти роботу дизайнера інтер'єру Як знайти роботу дизайнера інтер'єру

Професія дизайнера інтер`єру є досить затребуваною, проте до претендента пред`являються високі…

Як вибрати парфуми Як вибрати парфуми

Буває так, що сподобалися в магазині духи починають дратувати вже після декількох днів…

Масло шипшини для обличчя і для волосся Масло шипшини для обличчя і для волосся

Шипшина - це не тільки основа корисного напою проти хвороб, не тільки напрочуд гарне під час…

У чому полягає феномен влади У чому полягає феномен влади

Влада супроводжує всю людську історію і є незмінним елементом будь-якої суспільної системи.…

Як приготувати шоколадно-банановий торт без випічки Як приготувати шоколадно-банановий торт без випічки

Якщо у вас завтра намічається торжество, а ви досі не вирішили, що будете подавати на десерт, то…