» » Ікра з баклажанів

Ікра з баклажанів

Ікра з баклажанів корисна. Але буде вона ще й дуже смачна, якщо її подати до шашлику з узбецькою коржем або свіжоспеченим домашнім хлібом.
Ікра з баклажанів
Вам знадобиться
  • - 2 кг баклажан;
  • - 5-6 шт. болгарського перцю;
  • - 3 помідори;
  • - 1 цибулина;
  • - 3 зубці часнику;
  • - рослинна олія;
  • - кінза;
  • - сіль.
Інструкція
1
Баклажани помити, відрізати плодоніжки, наколоти ножем і разом з болгарським перцем запекти в духовці. Запікати при 180 градусах 20 хвилин.
2
Запечені овочі покласти на 5 хвилин в ємність під кришку, за цей час шкурки відокремляться від овочів і їх легко можна видалити.
3
Почистити баклажани і перець від шкірки, порізати дрібними кубиками.
4
Додати дрібно порізану цибулю, рослинне масло без запаху, вичавлений часник, зелень, сіль, чорний перець за смаком, для любителів гостренького додати гострого перцю, порізаного дрібно без насіння і перегородок.
5
Помідори додати в останню чергу. Готову ікру поставити в холодильник на 25 хвилин.

Переглядів: 4352
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як виростити орхідею Як виростити орхідею

Квітуча орхідея прекрасна і загадкова. Вона привертає погляд, нікого не залишаючи байдужим. У…

Картопля, запечена в духовці в скоринці з солі Картопля, запечена в духовці в скоринці з солі

Запечена картопля - страва просте, смачне і дуже багатогранне. Воно може бути вишуканою закускою,…

Як зробити салат соняшник Як зробити салат соняшник

Салат "Соняшник"- Буде справжньою прикрасою вашого святкового столу. А простота в приготуванні і…

Лікування анальних тріщин народними засобами Лікування анальних тріщин народними засобами

Анальні тріщини - це один з тих недуг, з якими люди часто соромляться йти до лікаря. На щастя, це…

Як з'явилися соціальні класи Як з'явилися соціальні класи

Основними передумовами поділу первісного додержавного суспільства на соціальні класи і, як…

Як встановити тему в wordpress Як встановити тему в wordpress

Існує кілька способів установки тим в Wordpress. Самий простий і легкий - це установка теми з…

Що робити, якщо дитина почала брехати Що робити, якщо дитина почала брехати

Діти починають говорити неправду при різних ситуаціях в їх житті. Батьки спочатку можуть не…

Французький цибулевий суп в мультиварці Французький цибулевий суп в мультиварці

Цибульний суп - це знамените французьке блюдо, яке ідеально підійде для романтичної вечері і для…

Як вибрати ідеальне весільну сукню Як вибрати ідеальне весільну сукню

Як вибрати саме те весільну сукню, про яку ви мріяли з дитинства? Цей процес, безумовно,…

Порада 1: як підібрати колір олівця для губ Порада 1: як підібрати колір олівця для губ

Використання олівця для губ здатне зробити макіяж більш ефектним і акуратним, а губи - виразними.…

Рецепт цукерок «Баунті» Рецепт цукерок «Баунті»

Простий рецепт приготування цукерок в стилі «Баунті», в інтернеті безліч рецептів, в основному вони…

Японський стиль в інтер'єрі Японський стиль в інтер'єрі

Звання одного з найбільш мінімалістичний інтер`єрних стилів сміливо можна присудити японському,…

Грибні кульочки Грибні кульочки

Грибні кульочки - універсальна закуска і для святкового столу, і для сімейної вечері. Ці кульочки…