» » Ікра з баклажанів

Ікра з баклажанів

Ікра з баклажанів корисна. Але буде вона ще й дуже смачна, якщо її подати до шашлику з узбецькою коржем або свіжоспеченим домашнім хлібом.
Ікра з баклажанів
Вам знадобиться
  • - 2 кг баклажан;
  • - 5-6 шт. болгарського перцю;
  • - 3 помідори;
  • - 1 цибулина;
  • - 3 зубці часнику;
  • - рослинна олія;
  • - кінза;
  • - сіль.
Інструкція
1
Баклажани помити, відрізати плодоніжки, наколоти ножем і разом з болгарським перцем запекти в духовці. Запікати при 180 градусах 20 хвилин.
2
Запечені овочі покласти на 5 хвилин в ємність під кришку, за цей час шкурки відокремляться від овочів і їх легко можна видалити.
3
Почистити баклажани і перець від шкірки, порізати дрібними кубиками.
4
Додати дрібно порізану цибулю, рослинне масло без запаху, вичавлений часник, зелень, сіль, чорний перець за смаком, для любителів гостренького додати гострого перцю, порізаного дрібно без насіння і перегородок.
5
Помідори додати в останню чергу. Готову ікру поставити в холодильник на 25 хвилин.

Переглядів: 4352
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Що таке квінтесенція Що таке квінтесенція

Сьогодні під словом «квінтесенція» найчастіше мається на увазі основна суть якогось явища, його…

Як дізнатися швидкість вивітрювання алкоголю з організму Як дізнатися швидкість вивітрювання алкоголю з організму

Ступінь алкогольного сп`яніння залежить від доз спожитих напоїв і від їх фортеці. Однак ви повинні…

Які препарати пити при вагітності небезпечно Які препарати пити при вагітності небезпечно

У період очікування дитини жінці доводиться відмовлятися від багатьох звичних медикаментів. Але в…

Чому красавку називають сонною одуром Чому красавку називають сонною одуром

Беладона звичайна крім наукової назви на латині - Atropa belladonna - має ще безліч народних, одне…

Порада 1: як приготувати рибу в духовці Порада 1: як приготувати рибу в духовці

Важко переоцінити користь риби. Вона багата вітамінами Е, D, А та багатьма корисними…

Чи небезпечна ацетилсаліцилова кислота Чи небезпечна ацетилсаліцилова кислота

Ацетилсаліцилова кислота («Аспірин») є одним з найпопулярніших і відомих препаратів у фармакології.…

Що таке платонічні відносини Що таке платонічні відносини

Під словосполученням «платонічна любов» мається на увазі відносини, в яких відсутня чуттєве і…

Як приймати пологи у кішки Як приймати пологи у кішки

Наближення пологів у кішки легко помітити по тому, як змінюється поведінка тварини. Деякі…

Як грати на гітарі пісню "Сплін" "виходу немає" Як грати на гітарі пісню "Сплін" "виходу немає"

Майстерність гри на гітарі можна вдосконалювати до нескінченності, то підбираючи і імпровізуючи…

Печінковий паштет «насолода» Печінковий паштет «насолода»

Печінка - надзвичайно корисний продукт, який можна вживати в їжі практично при будь-яких…

Які продукти сприяють набору ваги Які продукти сприяють набору ваги

Є продукти корисні. А є ті, що тільки маскуються під такі. Є продукти дієтичні, що допомагають нам…

Як зробити ідеальні брови будинку Як зробити ідеальні брови будинку

Брови - найголовніше на обличчі жінки, вони висловлюють емоції, і регулюють риси обличчя. Щоб…

Які фільми про перевертнів можна подивитися Які фільми про перевертнів можна подивитися

Фільми про перевертнів, як правило, виходять яскравими, видовищними, динамічними і дуже цікавими.…