Смачне, тане в роті ласощі можна приготувати вдома. Це досить простий спосіб приготування десерту. Можна змастити підставу безе вареним згущеним молоком і зліпити два безе - такий десерт зводить з розуму.
Вам знадобиться
- - 2 яєчних білка;
- - 200 г цукру;
- - 120 мл води.
Інструкція
Відразу ж включіть духовку. Вона повинна прогрітися до 110 градусів. Відокремте білки від жовтків і збийте білки міксером до утворення піків.
У каструлю висипте цукор і залийте його водою. Поставте каструлю на повільний вогонь і варіть до повного розчинення цукру. Гарячий цукровий сироп вливайте в збиті білки, одночасно збиваючи їх.
Посуд з сумішшю поставте на водяну баню і готуйте 10 хвилин. Весь час не переставайте збивати міксером суміш на низькій швидкості. Отримана суміш по консистенції повинна бути схожа на суфле.
Тепер заповніть кондитерський шприц вийшов суфле і видавлюйте безе потрібної форми на деко, застелене кондитерської папером. Сушіть безе в розігрітій духовці протягом години, а потім дайте постояти йому ще 10 хвилин на столі.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія