Безе - це класичний французький десерт з яєчних білків, збитих з цукром. Виходить дуже смачно. Зіставте безе і ароматну вишню в одному рецепті, щоб вийшов відмінний пиріг до чаювання!
Вам знадобиться
- - 500 г вишні;
- - 250 г вершкового масла;
- - 4 склянки пшеничного борошна;
- - 4 курячих яйця;
- - 2 склянки цукру;
- - 1 ст. ложка лимонного соку;
- - 1 ч. Ложка розпушувача;
- - сода, ванільний цукор.
Інструкція
Відокремте жовтки від білків. Приберіть білки в холодильник, а жовтки збийте з цукровим піском, всипте борошно.
Потріть вершкове масло на крупній тертці, замісіть тісто. Погасите соду лимонним соком, додайте ванільний цукор. Гарненько вимісити, додаючи борошно порціями. Приберіть готове тісто на 30 хвилин у холодильник.
Викладіть остигле тісто на папір для випічки, розкачайте тонким шаром. Перекладіть тісто на деко, сформуйте бортики, викладіть зверху вишню без кісточок, розподіліть її рівномірно, приберіть в духовку на 15 хвилин.
Дістаньте готовий пиріг з духовку. Збийте яєчні білки, розподіліть по вишні, приберіть знову в духовку. Білки повинні стати ніжно-бежевими. Пиріг з вишнями і безе готовий, наріжте на порційні шматочки в гарячому вигляді.
Хто такий диякон
Як зробити двоярусну ліжко своїми руками
Великодні звичаї і традиції
Як самому поміняти дверний замок
Як використовувати цинкову мазь
Як запекти яйця з беконом в кошиках з хліба
Як низький атмосферний тиск впливає на самопочуття
Фікус: лікувати або пересаджувати?
Рідкісні тварини сибіру
Маски для волосся з курячих яєць
Золото жовте, біле, червоне - в чому відмінність
Самостійне фарбування або фарбування волосся в салоні?
Який магазин відкрити