Запечена в лаваші скумбрія порадує тих, хто любить смачну, в міру гостру рибу. Скумбрія в лаваші виходить не особливо жирної, а кількість спецій ви будете регулювати самостійно.
Вам знадобиться
- З розрахунку на одну порцію:
- - 1 скумбрія середнього розміру;
- - 1 лаваш;
- - 1 помідор;
- - 1 пучок кінзи;
- - Вичавлений сік половини лимона;
- - Масло вершкове;
- - Сіль і перець (за смаком).
Інструкція
Рибу почистити і випатрати, добре вимити, видалити голову. Тушку посолити, поперчити, скропити вичавленим лимонним соком.
Лаваш розкласти на столі, змастити вершковим маслом. На нього покласти риб`ячу тушку. Її заправити дрібно порізаної кінзою, шматочком масла, маленькими часточками помідора. Начинку перед тим, як заправляти нею рибу, треба посолити, можна додати в неї ріпчасту цибулю.
Начинену цибулею та помідорами рибу загорнути в лаваш. Одержаний згорток загорнути у фольгу і покласти на деко або в сковорідку, поставити в духовку, розігріту до 190 градусів. Запікати до готовності - це приблизно 40 хвилин.
Риба готова - фольгу з нею треба розгортати обережно, щоб не обпектися виривається з-під неї парою. Подавати на стіл скумбрію прямо в лаваші. Для гарніру найкраще підійде салат з овочів.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія