Риба є прекрасним дієтичним продуктом, що містить величезну кількість цінних для організму людини речовин. Скумбрія відрізняється чудовим смаком і легкістю в приготуванні, а також чудово поєднується з багатьма іншими продуктами.
Вам знадобиться
- - 550 г скумбрії свіжомороженої;
- - 1 морква;
- - 145 г цибулі ріпчастої;
- - 520 г печериць;
- - 50 г манної крупи;
- - 50 мл майонезу;
- - сіль;
- - суміш перців;
- - орегано;
- - 30 мл рослинного масла;
- - паприка і каррі;
- - лимон, зелень для прикраси при подачі.
Інструкція
Рибу почистити, видалити всі плавці, голову, хвіст і нутрощі. Як слід промити під проточною водою, промокнути серветкою, розрізати уздовж і видалити хребет. Потім натерти сіллю, перцем і орегано.
Цибулю і моркву почистити, подрібнити. Гриби вимити, обсушити, нарізати і обсмажити на олії разом з цибулею і морквою. Додати до них сіль, паприку і манну крупу. Все ретельно перемішати.
Покласти скумбрію на обробну дошку, змастити всередині майонезом і покласти начинку. Потім з`єднати половинки риби і обв`язати міцною ниткою.
На змащену маслом фольгу перекласти рибу, полити зверху майонезом і посипати приправами. Потім загорнути її у фольгу і запікати в духовці протягом 35 хвилин.
Щоб поверхня риби вийшла рум`яної, можна прочинити фольгу за кілька хвилин до готовності.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія