Телапія по-арабськи в лаваші з квасолею і базиліком - це арабське блюдо. В арабських країнах дуже часто готують їжу в лаваш. Виходить неймовірно смачно, соковито, ситно і вишукано.
Вам знадобиться
- - 150 г квасолі
- - 500 г рибного філе
- - 3 листа лаваша
- - 1 пучок зелені будь
- - 70 г волоських горіх
- - 4 ст. л. борошна
- - 2 ст. л. соняшникової олії
- - спеції за смаком
- - сіль за смаком
- - 6 шт салату
- - 3 огірка
Інструкція
Замочіть квасоля в холодній воді і залиште на ніч, відварюйте до тих пір, поки квасоля не стане м`якою.
Рибне філе наріжте шматочками, замаринуйте в спеціях за смаком.
Рибу гарненько обваляйте в борошні, потім покладіть на сковорідку з олією і смажте на невеликому вогні до появи золотистої скоринки, приблизно 15-25 хвилин.
Додайте квасолю з бульйоном, в якому вона варилася, очищений волоський горіх, зелень, посоліть за смаком і подрібніть в блендері, маса повинна бути схожа на паштет. Якщо хочете, то можете додати 1 ст.л. сметани або майонезу.
Лист лаваша розріжте вдвічі, покладіть на нього лист салату, 2 ложки квасолевої маси, зелень, 3 гуртка огірка. Додайте рибу, загорніть конвертом. І подавайте на стіл.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія