Арабські супи славляться незвичайним смаком. Суп виходить ніжним, трохи солодкуватим і пряним, має насичений смак. Таким блюдом ви, безсумнівно, порадуєте своїх гостей.
Вам знадобиться
- - 1 л бульйону або води
- - 1 кг томатів
- - 1 ч. Л. паприки
- - 1 стакан білої квасолі
- - 1 ст. л. меду
- - 1 червоний лук
- - 3-4 ст. л. рослинного масла
- - 1 ч. Л. зіри
- - 1.ч. л. імбиру
- - 1-2 ст. л. петрушки
- - 0,4 ч. Л. кориці
- - сіль, перець за смаком
Інструкція
Замочіть квасоля в холодній воді і залиште на ніч, відварити, щоб вода покривала квасоля, потім залиште остигати.
Томати облийте гарячою водою, потім зніміть шкірку і поріжте на кубики. Цибулю дрібно порубати, імбир натріть на тертці.
У каструлю налийте олію, додайте зіру, цибулю, все добре перемішайте і смажте на середньому вогні до появи запаху спецій, приблизно 5-7 хвилин. Додайте квасолю з бульйоном, в якому вона варилася і томати.
Бульйону має бути літр, якщо він википів, додайте води.
Доведіть до кипіння, зробіть слабкий вогонь, додайте паприку, мед, посоліть і поперчіть за смаком. Залиште на вогні хвилин на 7-10, додайте зелень і приберіть з вогню.
Заливне з перепелиними яйцями і ікрою
Як стерти все з флешки
Як діють парфуми з феромонами
Як схуднути без заборон
Чому болить в області сонячного сплетіння?
Скільки серій в серіалі «нескінченний світ»
Поради щодо вибору квітів
Чи можна фарбувати тушшю нарощені вії
Як платити по електролічильника
Чемпіонат світу з хокею 2014: організація, регламент, розклад
Що означає вираз «я на цій справі собаку з'їв»
Де краще збирати гриби в Підмосков'ї
Казки яких сучасних авторів почитати дитині