Хороша господиня завжди знайде спосіб догодити своїм домочадцям. Приготуйте смачну квасолю з м`ясом в томатному соусі і нагодуйте, і здивуєте своїх рідних.
Вам знадобиться
- - 380 г сухої квасолі;
- - 100 г бекону;
- - 3 ст. л. масла для смаження;
- - 300 г свинини;
- - 4 зубчики часнику;
- - 2 шт. цибулі;
- - 120 г томатного соусу;
- - сіль, перець за смаком;
- - зелень.
Інструкція
Добре промиту квасолю залийте холодною водою і залиште на 6:00. Потім злийте воду, висипте квасоля в каструлю і залийте свіжою водою. Варіть протягом 1,5-2 годин до готовності. Потім додайте сіль і приберіть з плити, нехай постоїть в солоній воді 15-20 хвилин. Після чого злийте солону воду.
Залийте квасолю водою і поставте варитися. Поки буде варитися квасолю, окремо відваріть м`ясо до готовності. Дістаньте з води, дайте охолонути. Поріжте м`ясо порційними шматочками.
Нарізаний соломкою бекон обсмажте на слабкому вогні. Додайте нарізаний півкільцями цибулю і, постійно помішуючи, підсмажте бекон до хрусткої скоринки, потім додайте дрібно нарізаний часник.
Виберіть шумівкою цибулю, часник і бекон з сковороди, покладіть і обсмажте м`ясо на цьому ж маслі.
Злийте воду з квасолі і з`єднайте всі інгредієнти в сковороді, додайте томатний соус і протушкувати протягом 5-7 хвилин. Перед подачею на стіл посипте дрібно нарізаною зеленню.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія