- 2 скумбрії, 0,5 кілограма картоплі, 100 грам шпинату, 1 цибулина, 1 морква, 50 мілілітрів майонезу, 2 зубчики часнику, оливкова і рослинне масло, сіль - за смаком.
Скумбрія зі шпинатом
Запечена скумбрія - дуже смачна. А якщо додати шпинат і картоплю - вийде самостійно блюдо.
Вам знадобиться
Інструкція
Скумбрію обробити, видаліть нутрощі і промийте.
Часник пропустіть через Часничниці. Шпинат дрібно наріжте. Змішайте шпинат з майонезом і часником, добре перемішайте.
Отриманою сумішшю нафаршіруйте скумбрію. Викладіть рибу на змащений олією лист.
Картопля почистіть і відваріть в підсоленій воді до напівготовності. Цибулю і моркву почистіть. Цибулю наріжте кільцями, а морква - соломкою.
На рибу викладіть картоплю, а зверху - моркву і цибулю. Злегка полийте оливковою олією.
Розігрійте духовку до 190 градусів і запікайте рибу 20-25 хвилин.