Торт "цариця Шеви" - страва французької кухні. Ласощі виходить смачним, ніжним і в міру солодким. Просякнутий шоколадною глазур`ю і посипаний зверху тертим шоколадом.
Вам знадобиться
- - 4 яйця
- - 50 г рисового борошна
- - 300 г шоколаду
- - 70 г волоських горіх
- - 150 г вершкового масла
- - 100 г цукрового піску
- - 3 ст. л. коньяку
- - 1 ч. Л. розпушувача
Інструкція
Спочатку змішайте цукровий пісок, вершкове масло і темний шоколад. Варіть на середньому вогні, помішуючи, до однорідної маси. Потім приберіть з вогню.
Білки збийте в міксері до піноутворення. Маленькою цівкою додайте в масу жовтки, розпушувач, борошно, збиті білки і все добре перемішайте.
Вершковим маслом змастіть форму для запікання і вилийте масу. Поставте в піч, розігріту до 180 градусів, і випікайте 40-50 хвилин.
Приготуйте глазур. Змішайте вершкове масло, 100 г гіркого шоколаду, поставте на вогонь і варіть, помішуючи, до однорідної маси. Приберіть з вогню, додайте в масу 3 ст. л. лікеру або коньяку.
Натріть 50 г гіркого шоколаду на тертці. Подрібніть в блендері горіхи.
Витягніть торт з печі, дайте йому охолонути 5-10 хвилин. Змастіть його глазур`ю, посипте зверху і з боків шоколадом.
Подавайте на стіл в теплому або гарячому вигляді.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія