- - 250 мл молока;
- - 2 яйця;
- - 2 ст. л. цукру;
- - 0,5 ч. Л. солі;
- - 1 ч. Л. розпушувача;
- - 400-800 г борошна;
- - цукрова пудра для посипання;
- - 1 пляшка рослинної олії для смаження.
Як спекти хмиз до чаю
Хворост - одне з улюблених солодких страв до чаю, від якого в захваті як діти, так і дорослі. Готувати хмиз зовсім не складно.
Вам знадобиться
Інструкція
Наливаємо в миску, в якій будемо місити тісто, молоко кімнатної температури. Додаємо яйця, цукор, сіль і збиваємо міксером до піни. Додаємо розпушувач і потроху засипаємо борошно, збиваємо. Коли тісто загусне, перестаємо збивати міксером. Висипаємо ще борошна і замішуємо тісто руками, як на пельмені. Готове тісто накриваємо рушником і даємо відпочити 10-15 хвилин.
Відрізаємо шматок тіста, розгортає тонкий лист і нарізаємо на смужки, потім ялинкою.
У каструлю наливаємо масло, розжарюваного. В розжареній олії починаємо смажити хмиз - по 6-8 штук смужок смажимо до золотистого кольору.
Готовий хворост красиво укладаємо на блюдо і посипаємо цукровою пудрою. Подаємо до столу й кличемо всіх до чаю!