Карамельний чізкейк - Страва французької кухні. Щоб приготувати карамель, потрібно змішати згущене молоко і цукровий пісок. Але не потрібно змішувати в однорідну масу з сирним сиром. Виходить дуже смачне ласощі.
Вам знадобиться
- - 250 г печива
- - 165 г вершкового масла
- - 1/2 ст. л. вершків
- - 1/2 ст. л. желатину
- - 750 г сирного сиру
- - 200 г коричневого цукру
- - 1 банка згущеного молока
- - мигдаль
Інструкція
Спочатку подрібніть печиво в крихту. Потім додайте 125 г розтопленого масла і все гарненько перемішайте.
Візьміть форму для випікання і застеліть її пергаментним папером. Викладіть основу і зробіть бортики, накрийте плівкою і приберіть в холодне місце на 30-40 хвилин.
Замочіть у вершках желатин. Збийте сирний сир з 155 г цукрового піску до однорідної маси.
Змішайте в каструлі згущене молоко і 45 г цукрового піску, 40 г вершкового масла. Доведіть до кипіння, помішуючи, варіть ще 5 хвилин.
Додайте желатин в сирний сир і добре розмішайте. Потім додайте карамель, але дивіться, щоб вони не змішалися. Не повинна вийти однорідна маса. Викладіть масу на основу і приберіть в холодне місце на 4-6 годин.
Обсмажте мигдаль в сковорідці і прикрасьте чізкейк.
Чому не працює гра need for speed
Як приготувати цвітну капусту зі смаженою рисом
Як приготувати смачні сирні пончики
Як організувати відпочинок в Фінляндії
Як користуватися краплями "альбуцид"?
Чому блакитнооких людей менше, ніж людей з іншим кольором очей
Причини виникнення печії при вагітності
Чи потрібно мити голову щодня
Як заповнити шлюбний договір
Як називаються японські літери
Як і де отримати інн
Яку приготувати випічку на кислому молоці і кефірі
Що носять з рудими черевиками