Якщо ви любитель легкого домашнього печива, тоді спробуйте приготувати домашні Брауні. Це пишне шоколадне печиво ідеально підійде для ситного сніданку або холодного вечора.
Вам знадобиться
- На 16 штук:
- -1 стакан мигдальної муки
- -? чайної ложки морської солі
- -? чайної ложки харчової соди
- -400 грам 100% какао порошку
- -3 яйця
- -1 плитка гіркого шоклада
- -? склянки кокосового масла
- -7 фініків без кісточки
- -? чайної ложки ванілі
Інструкція
1
Перед початком роботи розігрійте духовку до 280 градусів. Заздалегідь приготуйте деко або решітку на якій будете випікати печиво. У кухонному комбайні об`єднайте разом мигдалеву борошно, сіль і харчову соду. Додайте шоколад. Його можна натерти або розділити на плитки. Всі інгредієнти збийте разом до отримання однорідної маси.
2
В отриману масу з кроку 1 розбийте 3 великих яйця. Для зручності їх може розбити в окремій мисці, а потім додати в комбайн. З фініків видаліть кісточки. Все ретельно перемішайте в комбайні.
3
Отриману масу перелийте у форму для випічки. Ви можете використовувати окремі силіконові форми або один деко. Якщо суміш лягла не рівномірно, то розподіліть її за допомогою столової ложки або кулінарного шпателя.
4
Випікайте при температурі 180-210 градусів протягом 22-30 хвилин. Після повної готовності, вийміть з духовки і поставте остигати. При необхідності розріжте на невеликі шматочки.
5
Перед подачею на стіл посипте какао і ваніллю. Ідеально підходять до гарячого молока або чаю. Смачного.