Кулебяка - це пиріг, який має будь-яку начинку. Вона може бути як м`ясної, так і овочевий. Споконвіку російське блюдо. Сьогодні вам пропоную рецепт кулеб`яки з капустою. Спочатку таке блюдо готували тільки з дріжджового тіста і донині ця традиція не змінилася.
Вам знадобиться
- - Борошно - 500 г,
- - сухі дріжджі - 1/2 пакетика,
- - молоко (або вода) - 1 склянка,
- - вершкове масло - 50 г,
- - 4 яйця,
- - цукор - 2 ст. л.,
- - сіль -1 / 2 ч. л.
- Для начинки потрібно:
- - свіжа капуста - 1 кг,
- - яйце - 4 шт.,
- - цибуля - 2 шт.,
- - морквина - 2 шт.,
- - сіль за смаком,
- - перець за смаком,
- - масло рослинне.
Інструкція
У борошно ввести дріжджі, просіяти. Потім тонкою цівкою влити підігріте молоко. Яйця разом з цукром збиваємо, вводимо в суміш. Додати розтоплене масло, посолити.
Вимісити тісто, залишити підніматися. Потім тісто обмять і знову чекати поки підніметься.
Після цього капусту нашаткувати і спасерувати на олії. Подрібнити цибулю і моркву, обсмажити разом з капустою. Яйця відварити, нарубати, додати до капусти. Солимо і перчимо. Тісто розкачати, викласти по центру начинку, краї защипати. Верх кулеб`яки змастити жовтком, прикрасити за бажанням.
Випікати 40 хв. при 200 градусах. Смачна і апетитна кулебяка з капустою готова. Можна їсти як окрему страву, а можна з чаєм як пиріг.
Як приготувати фруктового зайця
Як солити грузді холодним способом
Як перевірити поляризацію на окулярах
Як навчитися техніці продажів
Як самому зробити ліжко-шафа?
Де перевірити зір?
Так чи точні тести на вагітність?
Як виміряти вхідний / вихідний трафік
Великі будівлі та споруди росії
Як купити послугу "невидимка" в однокласниках
Як використовувати спить чайну заварку
Як впливають захворювання щитовидної залози на вагітність
Яку молитву читати, якщо все погано