̳í³-ï³öà

Áàæàºòå ïîðàäóâàòè ñâî¿õ ð³äíèõ ³ áëèçüêèõ øâèäêî¿ ï³öîþ? Àïåòèòíà ³ øâèäêà â ïðèãîòóâàíí³ ì³í³-ï³öà îáîâ`ÿçêîâî âðàçèòü óñ³õ ñâî¿ì íåïîâòîðíèì ñìàêîì. ϳöó ìîæíà âçÿòè ç ñîáîþ íà ï³êí³ê ³ ïåðåêóñèòè ï³ñëÿ äîâãî¿ ïðîãóëÿíêè.
̳í³-ï³öà



Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 25 ã äð³æäæ³â ñâ³æèõ
  • - 50 ã ìàñëà âåðøêîâîãî
  • - 1 êã áîðîøíà
  • - 300 ã áóäü-ÿêîãî ôàðøó
  • - 2-3 çóá÷èêè ÷àñíèêó
  • - êðóïíèé öèáóëþ
  • - 1 ñò. ë. òîìàòíî¿ ïàñòè
  • - 250 ìë ìîëîêà
  • - 1 ÷. Ë. ñîë³
  • - ïåðåöü
  • - 20-30 ã ñèðó
²íñòðóêö³ÿ
1
Ó òåïëîìó ìîëîö³ ðîç÷èíèòü ñ³ëü ç öóêðîì, à ïîò³ì äîäàòè ³ ðîç÷èíèòè äð³æäæ³. Çà áàæàííÿì ìîæíà äîäàòè ïðèïðàâè. Äîäàòè ðîçòîïëåíå (íå ãàðÿ÷îþ) ìàñëî ³ âèñèïàòè áîðîøíî.
2
Âèì³ñèòè ì`ÿêå, ùî íå ëèïíó÷å äî ðóê. Íàêðèòè ñåðâåòêîþ, ïîñòàâèòè â òåïëå ì³ñöå, ïîêè ò³ñòî íå ï³äí³ìåòüñÿ. Çà ÷àñ âèñòîþâàííÿ ïîòð³áíî ïåðåìÿòü éîãî îäèí ðàç.
3
Ôàðø îáñìàæèòè, äîäàòè ïîäð³áíåí³ öèáóëþ ³ ÷àñíèê, òîìàòíó ïàñòó, ïîñîëèòè, ïîïåð÷èòè, ïîòîìèòü 4-5 õâèëèí, çíÿòè ç âîãíþ.
4
ϳäíÿëîñÿ ò³ñòî ðîçä³ëèòè ÷àñòèí (ç ö³º¿ ê³ëüêîñò³ òåñòó âèõîäèòü, ïðèáëèçíî, 8 ï³ö). ³äðèâàºìî â³ä òåñòó øìàòîê ç äîëîíþ, ôîðìóºìî ó âèãëÿä³ êóë³, êëàäåìî íà äåêî ³ Ïðèäàâëþºìî, ùîá êîðæèê áóëà íå á³ëüøå 1 ñì. Îòðèìàí³ êîðæèêè ïîòð³áíî ðîçêëàñòè íà â³äñòàí³ îäèí â³ä îäíîãî 5 ñì, äàòè ¿ì ïîñòîÿòè â òåïëîìó ì³ñö³ õâèëèí 10.
5
Ðîç³ãð³òè äóõîâêó äî 200 ãðàäóñ³â. Âèêëàñòè íà êîðæ³ ôàðø, òåðòèé ñèð ³ âèï³êàòè õâèëèí 20.

Ïåðåãëÿä³â: 4255

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!