Коржики з сиром, відкриті пироги або аджарські хачапурі. Можливо, ще знайдеться назву для цієї випічки, але найголовніше, що вона виходить дуже смачною і ситної.
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 600 г борошна;
- - 500 г молока;
- - 10 г сухих дріжджів;
- - 2 ст. ложки вершкового масла;
- - 1 ст. ложка рослинної олії;
- - 2 ч. Ложки цукру;
- - 0,5 ч. Ложки солі.
- Для начинки:
- - 400 г моцарели;
- - 11 яєць;
- - 50 г вершкового масла.
Інструкція
Дріжджі висипати в миску, додати тепле молоко і 0,5 чайної ложки цукру, поставити в тепле місце.
Просіяти борошно, додати сіль, цукор. Нагріти молоко, додати в нього вершкове масло. З`єднати всі інгредієнти.
Замісити тісто. Поставити для підйому в тепле місце на 30 хвилин.
Готуємо начинку. Сир натерти на крупній тертці, змішати з маслом, додати яйце.
Тісто розділити на 5 частин. З кожної сформувати овал. Згорнути бортики, щоб вийшли «човники».
Наповнити начинкою, випікати при 200 градусах 10 хвилин. Вийняти з духовки готові коржі, влити по два яйця в кожну і поставити в духовку на 5 хвилин.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія