У православній традиції Великдень вважається "святом всіх свят. У цей світлий день готують багато випічки. Паска - традиційна, великодня випічка.
Вам знадобиться
- Для тіста: 1 кг борошна, 500 мл. молока, 2 ст. ложки сухих дріжджів, 250 г вершкового масла, 6 яєць, 1 ст. цукру, 200 р родзинок, 1 ч.л. ваніліну.
- Для глазурі: 2 білки, 1 ст. цукру.
Інструкція
Спочатку потрібно поставити опару. Змішайте тепле молоко, 2ст. л. сухих дріжджів, 1,5 ст. борошна. Накрийте і поставте приблизно на 1 годину. Маса повинна збільшитися вдвічі. Відокремити жовтки від білків. Жовтки розтерти з цукром і ваніліном. У підготовлену опару додати жовткову масу і перемішати. Потім додати розм`якшене масло перемішати. Додати решту борошна і добре вимісити, щоб не прилипало до рук. Знову поставити в тепле місце на 1 годину. У підійшовши тісто додати родзинки, і знову поставити в тепле місце.
Форму змастити маслом, викласти тісто на 1/3 висоти форми. Дати тісту ще раз піднятися. Поставити в розігріту духовку до 170 градусів, випікати до готовності. Готовність паски перевіряється сірником, якщо проткнув його сірник суха, паска готова.
Готові паски прикрашаються цукатами, кольоровою посипкою, цукровою пудрою, горіхами, глазур`ю, збитими білками.
Як виростити орхідею
Картопля, запечена в духовці в скоринці з солі
Як зробити салат соняшник
Лікування анальних тріщин народними засобами
Як з'явилися соціальні класи
Як встановити тему в wordpress
Що робити, якщо дитина почала брехати
Французький цибулевий суп в мультиварці
Як вибрати ідеальне весільну сукню
Порада 1: як підібрати колір олівця для губ
Рецепт цукерок «Баунті»
Японський стиль в інтер'єрі
Грибні кульочки