» » Кабачковий суп «прохолода»

Кабачковий суп «прохолода»

Влітку, коли на вулиці дуже жарко, так хочеться з`їсти щось легкого і прохолодне. Наприклад, ароматний і густий суп з кабачків.
Кабачковий суп «Прохолода»
Вам знадобиться
  • - цукіні - 3 шт.,
  • - овочевий або курячий бульйон - 1 л,
  • - часник - 2 зубчики,
  • - сир фета - за смаком,
  • - свіжа м`ята,
  • - сіль,
  • - перець,
  • - мелений мускатний горіх - за смаком.
Інструкція
1
Приготувати овочевий або курячий бульйон. Очищені кабачки нарізати дрібними кубиками, висипати в попередньо розігріту сковороду з рослинним маслом, додати подрібнений часник і підсмажити до м`якості. Потім подрібнити кабачки в блендері або просто розім`яти, якщо будуть маленькі шматочки, нічого страшного.
2
У киплячий бульйон додати кабачки і розім`яту сир. Потім всипати спеції і дрібно нарізані листя
м`яти. Посолити, поперчити. Варити 10 хвилин на повільному вогні, потім зняти з плити. Суп охолодити.
3
Додати при подачі листя м`яти, зелень, мелений мускатний горіх, сметану за смаком. Суп можна подавати і злегка теплим, і холодним.

Переглядів: 4002
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Минтай на сковороді по-домашньому Минтай на сковороді по-домашньому

Приготування морської риби - нескладний процес. Домогтися особливого смаку можна за допомогою…

Основи догляду за цуценям Основи догляду за цуценям

Основні правила і поради по догляду за цуценям з перших днів його появи в квартирі. Які необхідні…

Маленькі чомучки Маленькі чомучки

Як часто ми, батьки, в суєті і поспіху біжить на космічній швидкості повз життя, просто банально…

Подарункові пряники Подарункові пряники

Відмінні подарункові пряники порадують не тільки дітей, а й дорослих. Це ще один спосіб зробити…

Як протистояти агресії начальника Як протистояти агресії начальника

Найчастіше начальство випускає свій гнів на підлеглих. Терпіти таке психологічне насильство зможе…

Як користуватися декоративною косметикою Як користуватися декоративною косметикою

Декоративна косметика є в арсеналі практично будь-якої сучасної жінки. Однак не всі вміють нею…

Відомі фільми з Джон Траволта Відомі фільми з Джон Траволта

Обаятельнейший Джон Траволта відзначився в чималій кількості чудових голлівудських кінофільмів.…

До чого сниться потопельник До чого сниться потопельник

Загальне значення сновидінь, в яких фігурують потопельники, - це розчарування в реальному житті.…

Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини

Біль у грудній клітці супроводжує багато захворювань. Тому важливо описати лікареві, як часто…

Чи можна займатися спортом при вагітності Чи можна займатися спортом при вагітності

Спорт є невід`ємною умовою гарного самопочуття і міцного здоров`я. Більшість жінок, дізнавшись про…

Як зробити природний макіяж Як зробити природний макіяж

Природний макіяж або, як його ще називають стилісти, макіяж без макіяжу, дуже актуальне, особливо в…

Поїздка з немовлям Поїздка з немовлям

Багато молоді батьки побоюються подорожувати з дітьми до року. Вважається, що поїздка буде дуже…

Куди подають заяву в сад Куди подають заяву в сад

Виховання дитини - одна з найважливіших турбот більшості членів суспільства. Особливо складну…