» » Кабачковий суп «прохолода»

Кабачковий суп «прохолода»

Влітку, коли на вулиці дуже жарко, так хочеться з`їсти щось легкого і прохолодне. Наприклад, ароматний і густий суп з кабачків.
Кабачковий суп «Прохолода»
Вам знадобиться
  • - цукіні - 3 шт.,
  • - овочевий або курячий бульйон - 1 л,
  • - часник - 2 зубчики,
  • - сир фета - за смаком,
  • - свіжа м`ята,
  • - сіль,
  • - перець,
  • - мелений мускатний горіх - за смаком.
Інструкція
1
Приготувати овочевий або курячий бульйон. Очищені кабачки нарізати дрібними кубиками, висипати в попередньо розігріту сковороду з рослинним маслом, додати подрібнений часник і підсмажити до м`якості. Потім подрібнити кабачки в блендері або просто розім`яти, якщо будуть маленькі шматочки, нічого страшного.
2
У киплячий бульйон додати кабачки і розім`яту сир. Потім всипати спеції і дрібно нарізані листя
м`яти. Посолити, поперчити. Варити 10 хвилин на повільному вогні, потім зняти з плити. Суп охолодити.
3
Додати при подачі листя м`яти, зелень, мелений мускатний горіх, сметану за смаком. Суп можна подавати і злегка теплим, і холодним.

Переглядів: 4002
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Чи обов'язкова при влаштуванні на роботу місцева прописка? Чи обов'язкова при влаштуванні на роботу місцева прописка?

Поняття «прописка за місцем проживання» з`явилося в СРСР наприкінці 20-х років минулого століття.…

Перша російська бронза в жіночому скелетоні Перша російська бронза в жіночому скелетоні

Вперше в історії Олімпійських ігор російська спортсменка завоювала бронзову медаль у скелетоні.За…

Що таке Діаграма Ісікава Що таке Діаграма Ісікава

При вирішенні наукових і виробничих завдань дуже важливо використовувати системний підхід. Розгляд…

Що це ремікс (remix) Що це ремікс (remix)

Деякі музичні твори можна почути не тільки в оригінальному аранжуванні, але і в незвичному форматі.…

Яка мінімальна сума аліментів на дитину Яка мінімальна сума аліментів на дитину

Самотні батьки, напевно, не раз задавалися питанням порядку стягнення аліментів на утримання…

Які чоловіки барани Які чоловіки барани

З глибокої давнини люди намагаються зрозуміти, як зірки впливають на характер людини. Астрологія -…

У сімейному сексі немає заборон? У сімейному сексі немає заборон?

Сексуальне життя подружжя має бути різноманітною. Це допоможе уникнути рутини, пристрасть не згасне…

Чи варто купувати автомобіль Чи варто купувати автомобіль

До покупки автомобіля потрібно ставитися відповідально і брати до уваги всі фактори, які можуть…

Пиріг з консервованими персиками Пиріг з консервованими персиками

Якщо ви досі не пробували пиріг з консервованими персиками, то ви багато втратили! Це смачний і…

Як привернути увагу чоловіка Як привернути увагу чоловіка

Байдужість чоловіка завжди дуже зачіпає жінку. Краще жити зі скандалами, сценами ревнощів, ніж…

Якою має бути дієта при синдромі Жильбера Якою має бути дієта при синдромі Жильбера

Дієта при синдромі Жильбера увазі вживання певних страв тільки в теплому вигляді - холодною їжа…

Скраб з виноградних кісточок своїми руками Скраб з виноградних кісточок своїми руками

Скраб - це дивовижне косметичний засіб: він забезпечує здоров`я і красу шкірного покриву, бореться…

Як приготувати шашлички з креветок і кальмарів Як приготувати шашлички з креветок і кальмарів

Морепродукти завжди цінувалися в якості їжі для людини. Проте останнім часом креветкам і кальмарам…