Запекти картоплю з ніжною кремовою начинкою та хрусткою золотистою скоринкою в англійському стилі не так вже й складно. Така картопля раніше готувалася для недільних обідів разом з йоркширського пудингу і реберцями. Існує безліч суперечок з приводу правильного приготування цієї страви, хоча воно і дуже просте.
Вам знадобиться
- - сіль - за смаком;
- - масло рослинне - 150 мл;
- - картопля - 1,8 кг.
Інструкція
Духовку розігрійте до 200oC. Картопля почистіть і розділіть на 4 частини. Помістіть картопляні часточки в каструлю і залийте холодною водою. Посоліть і доведіть до кипіння. Потім 5 хвилин варіть на повільному вогні.
На деко додайте качиний жир або рослинна олія, потім відправте в духовку, щоб підігріти.
З каструлі з картоплею злийте воду і дайте постояти без кришки пару хвилин. Дістаньте з духовки деко з талим маслом або жиром і викладіть на нього картоплю.
Деко з картоплею помістіть назад в духовку і запікайте, перевертаючи блюдо кожні 15 хвилин. Готуйте протягом години до хрусткої золотистої скоринки. Картоплю слід подавати в гарячому вигляді разом з м`ясом, молоком або кефіром.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія