Невже можливо приготувати знаменитий французький десерт без жирних вершків? Звичайно! Переконайтеся в цьому самі, спробувавши даний рецепт!
Вам знадобиться
- На 8 порцій:
- - 1 літр йогурту без добавок;
- - 2 стручка ванілі;
- - 10 яєчних жовтків;
- - 150 г цукрової пудри;
- - 100 г коричневого цукру.
Інструкція
Духовку попередньо розігріваємо до 100 градусів. У чаші міксера змішуємо жовтки з цукровою пудрою. Стручок ванілі розрізаємо і додаємо в суміш його вміст. Ретельно перемішуємо.
Розливаємо суміш по порційних формочках і запікаємо протягом 45 хвилин. Готовність визначити просто: десерт повинен схопитися по краях, але подрагивать в центрі. Остуджуємо спочатку при кімнатній температурі, а потім мінімум 3 години - в холодильнику.
Промаківаем верх десерту за допомогою паперової серветки і тонким шаром присипте коричневим цукром. Розігріваємо гриль до максимуму і ставимо під нього крем до утворення карамельної скоринки (все залежить від вашого гриля, але від духовки відходити не рекомендую!). Якщо ваш десерт залишився холодним всередині, але придбав хрустку гарячу корочку - ви впоралися із завданням на відмінно!
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія