Рулети з баклажанів - оригінальне, корисне і смачне блюдо. Воно набагато цікавіше просто смажених баклажанів, а завдяки різноманітності начинок зможе прикрасити навіть найвишуканіший стіл.
Вам знадобиться
- - 1 кг баклажанів
- - оливкова олія
- - 1 ст. борошна
- - кріп
- - 100 г сиру «Едам», 200 г «Фета»
- - 3 яйця
- - сіль, чорний мелений перець
- - панірувальні сухарі
Інструкція
Баклажани вимийте, видаліть корненожки, наріжте тонкими скибочками. Розігрійте 2 ст.л. оливкової олії на сковороді і обсмажуйте баклажани з обох боків до отримання золотистої скоринки.
В іншій сковороді, також розжаривши 2 ст.л. масла, постійно помішуючи, обсмажте до червонуватого відтінку борошно. Кріп вимийте і дрібно нарубати.
Для приготування начинки, натріть на крупній тертці сир «Едам», змішайте з 2 яйцями, додайте кріп, розкришений сир «Фета», приправте за смаком перцем, посоліть і добре перемішайте. Залишився яйце збийте.
Далі викладайте начинку на кожну скибочку баклажана і згортайте його рулетом. Занурте у збите яйце, а потім в панірувальну смесь- обсмажте на розігрітій сковороді до рум`яної скоринки. Подавайте до столу гарячими.
Який податок сплачується при даруванні квартири
Правила перевезення домашніх тварин у потязі
Як відобразити в бухгалтерському обліку вексель
Як маскуються тварини
Як правильно приготувати фондю
Чому листя змінюють колір
Як зробити стіл в майнкрафт
Відпустка з дитиною: збираємо документи
Коли виходять в декрет
Як самостійно побудувати стрічковий фундамент
Утримання надміру нарахованої заробітної плати
Рак печінки: симптоми, діагностика, лікування
Як приховати номер телефону на мтс