Рулети з баклажанів - оригінальне, корисне і смачне блюдо. Воно набагато цікавіше просто смажених баклажанів, а завдяки різноманітності начинок зможе прикрасити навіть найвишуканіший стіл.
Вам знадобиться
- - 1 кг баклажанів
- - оливкова олія
- - 1 ст. борошна
- - кріп
- - 100 г сиру «Едам», 200 г «Фета»
- - 3 яйця
- - сіль, чорний мелений перець
- - панірувальні сухарі
Інструкція
Баклажани вимийте, видаліть корненожки, наріжте тонкими скибочками. Розігрійте 2 ст.л. оливкової олії на сковороді і обсмажуйте баклажани з обох боків до отримання золотистої скоринки.
В іншій сковороді, також розжаривши 2 ст.л. масла, постійно помішуючи, обсмажте до червонуватого відтінку борошно. Кріп вимийте і дрібно нарубати.
Для приготування начинки, натріть на крупній тертці сир «Едам», змішайте з 2 яйцями, додайте кріп, розкришений сир «Фета», приправте за смаком перцем, посоліть і добре перемішайте. Залишився яйце збийте.
Далі викладайте начинку на кожну скибочку баклажана і згортайте його рулетом. Занурте у збите яйце, а потім в панірувальну смесь- обсмажте на розігрітій сковороді до рум`яної скоринки. Подавайте до столу гарячими.
Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків?
Як зображують росіян в голлівуді і чому
Рецепт салату з консервованої квасолі
Салат з куркою, гречкою і сиром
Особливості операційної системи android
Як вилікувати молочницю при вагітності
Як виглядають чорнобривці
Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками
Хто такий одиссей
Куди платити штраф
Як прикрасити олівець неонової ниткою
Яка бт при овуляції
Керівництво по прикрасі коктейлів