Це спекотне виходить дивно ніжне й ароматне. Навіть якщо ви не блищите кулінарними здібностями, сміливо готуйте дане блюдо. У ньому немає нічого складного і неможливого.
Вам знадобиться
- - 800 г м`якоті яловичини,
- - 500 г картоплі,
- - 300 г гарбуза,
- - 2 моркви,
- - 2 цибулини,
- - 1 корінь селери,
- - 1 стебло цибулі-порею,
- - 200 мл білого сухого вина,
- - сіль,
- - перець,
- - зелень: базилік, майоран, кріп і петрушка (можна використовувати сушені трави),
- - 1/2 ч. Л. паприки,
- - 100 г сметани,
- - рослинна олія.
Інструкція
М`ясо підрум`янити на сковороді з рослинним маслом, додати нарізану цибулю, сіль, перець, тушкувати, поки чистите і нарізуєте овочі, додати базилік, влити трохи води.
Картоплю нарізати часточками, гарбуз і селера - кубиками, моркву - кружальцями, цибулю-порей - кільцями, зелень подрібнити. У керамічний горщик для жаркого викласти м`ясо, потім - овочі шарами, пересипаючи спеціями і прянощами.
У сковороду з залишками жиру і соку від смаження м`яса влити вино, довести до кипіння, перемішати, влити до жаркого.
Посипати паприкою, додати воду і сметану, щоб овочі були майже повністю покриті, посипати зеленню і поставити в духовку ще на 30 хв.
Посипати паприкою, додати воду і сметану, щоб овочі були майже повністю покриті, посипати зеленню і поставити в духовку ще на 30 хв.
Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків?
Як зображують росіян в голлівуді і чому
Рецепт салату з консервованої квасолі
Салат з куркою, гречкою і сиром
Особливості операційної системи android
Як вилікувати молочницю при вагітності
Як виглядають чорнобривці
Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками
Хто такий одиссей
Куди платити штраф
Як прикрасити олівець неонової ниткою
Яка бт при овуляції
Керівництво по прикрасі коктейлів