Різогало - назва відомого національної страви острова Кіпр, його з легкістю може приготувати навіть починаюча господиня в домашніх умовах. Грецькою мовою - «різо» - рис, а «гало» - молоко. Різогало має ніжний вершковий смак, перетворюючи звичайну рисову кашу в чудовий десерт!
Вам знадобиться
- - 1 ст. крупнозернистого рису
- - 1 невеликий лимон
- - 1 л жирного молока (бажано 5%)
- - 3/4 ст. цукрового піску
- - 2 г ванільного цукру
- - щіпка кориці
- - зерна мигдалю
Інструкція
Кілька разів промийте рис під проточною водою, поки вона не стане зовсім прозорою. Злийте воду, відкинувши рис на друшляк.
Вимийте лимон і натріть на дрібній тертці цедру. Половину всього обсягу молока закип`ятіть на вогні, додайте рис і перемішайте. Варіть крупу протягом 10-15 хвилин, потроху додаючи молоко у міру википання.
Висипте в каструлю цукровий пісок і ванілін, покладіть лимонну цедру. Продовжуйте варити рис на слабкому вогні ще 7-10 хвилин. Розкладіть пудинг по вазах або креманкам, трохи охолодіть і злегка припорошити корицею. При подачі прикрасьте зернами мигдалю.
Як вибрати модель ниви
Як приготувати цукати з кірок грейпфрута
Що таке виробнича травма
Які документи потрібні для оформлення закордонного паспорта дитині
Як позичити гроші без відсотків
Чому рибки лежать на дні акваріума
Що робити, якщо на шкірі з'явилися червоні плями
Кого не беруть в армію
Що приготувати з молока
Які документи потрібні для закордонного паспорта УФМС
Як виглядає дитина в 2 роки
Рецепти скрабів для шкіри голови
Як полагодити блискавку на одязі