Як приготувати шоколадну ватрушку

Шоколадна ватрушка - десерт, який не дуже складно приготувати. При цьому він виглядає досить незвично. А смак у цих ласощів просто дивовижний.
Як приготувати шоколадну ватрушку



Вам знадобиться
  • - 500 г сиру
  • - 5 яєць
  • - 250 г цукру
  • - 200 г сметани
  • - 160 г борошна
  • - 4 чайні ложки какао
  • - 50 г масла вершкового
  • - половина чайної ложки соди
  • - щіпка солі
  • - 30 г манної крупи
  • - чайна ложка ванільного цукру
Інструкція
1
Приготуйте тісто. Для цього в чашку розбийте 2 яйця, всипте цукор - 150 г, дрібку солі. Перемішайте.
2
Додайте сметану. Сюди ж помістіть розм`якшене вершкове масло. Перемішайте.
3
Додайте просіяне борошно, соду, какао. Знову перемішайте. Консистенція отримав тесту повинна нагадувати густу сметану.
4
Далі приготуйте начинку. Сир розімніть вилкою, додайте 3 яйця. Перемішайте.
5
Додайте в начинку цукор - 100 г, ванільний цукор, манку, перемішайте. Збийте масу занурювальним блендером до однорідності.
6
Форму для випічки застеліть фольгою. Спочатку викладіть шоколадне тісто. Після чого акуратно викладіть сирну масу в центр ватрушки.
7
Помістіть форму в духовку. Включіть її на 180 градусів, випікайте хвилин 40. Тісто вийде трохи пружним. Вийміть ватрушку з духовки. Дістаньте її з форми, залиште остигати на решітці. Шоколадна ватрушка готова.

Переглядів: 4146

Увага, тільки СЬОГОДНІ!