Шотландські яйця

Цікаве блюдо, запозичене з Англії - шотландські яйця. Унікальне поєднання м`яса з яйцем, яке стане прикрасою для будь-якого столу.
Шотландські яйця



Вам знадобиться
  • - 7 яєць;
  • - м`ясний фарш;
  • - ріпчасту цибулю;
  • - часник;
  • - хлібні крихти;
  • - перець чорний;
  • - рослинна олія.
Інструкція
1
Для початку зваріть 5 яєць будь-яким зручним вам способом. Очистіть їх від шкірки і відкладіть в сторону. Вони нам поки не знадобляться.
2
Тепер настала черга приготувати те, з чого будемо створювати наш кулінарний шедевр. Для цього в фарш додайте сире яйце, сіль і перець за смаком, а також часник і сухарі. Всю суміш необхідно ретельно перемішати, відбити і розділити на 5 порцій.
3
Зробіть з фаршу коржик. На її середину потрібно покласти яйце і загорнути його в фарш.
4
Ті 2 яйця, які у вас залишилися, потрібно збити. Візьміть 2 тарілки, на одну насипте сіль з перцем і борошно, на інший повинні бути хлібні крихти. Яйце, яке у вас загорнуте в фарш, спочатку занурте у збите яйце. Потім обваляйте його спочатку в однієї, потім в іншій тарілці.
5
Обсмажувати продукт необхідно з усіх боків до готовності. Гарною прикрасою для страви стануть овочі, а також будь-який гарнір.

Переглядів: 4289

Увага, тільки СЬОГОДНІ!