Торт із млинців

Ах, скільки існує видів тортів і начинок для них - всіх і не перелічити. Подібну випічку любить готувати далеко не кожна господиня, т.к. це дуже трудомісткий процес. Але завжди існує альтернатива. Наприклад, млинцевий торт відразу з декількома нескладними начинками. Адже випікати млинці набагато простіше, ніж коржі. Такий незвичайний десерт порадує ваших домочадців своїм смаком і приємно здивує зовнішнім виглядом.
Торт із млинців



Вам знадобиться
  • Для млинців:
  • - молоко 150 мл
  • - борошно 100 г
  • - яйце 2 шт.
  • - вершкове масло
  • - сіль
  • Для першої начинки:
  • - подрібнені горіхи 120 г
  • - цукрова пудра 40 г
  • Для другої начинки:
  • - сир 120 г
  • - цукор 80 г
  • - родзинки 30 г
  • - яєчний жовток 3 шт.
  • - свіжі вершки 2 ст. ложки
  • Для третьої начинки:
  • - шоколад 60 г
  • - вершкове масло 80 г
  • Для четвертої начинки:
  • - абрикосове варення 150 г
  • Для глазурі:
  • - яєчний білок 3 шт.
  • - ванільний цукор
Інструкція
1
Приготуйте рідке тісто з борошна, яєць, молока і солі.
2
Трохи розігрійте вершкове масло в сковороді і підсмажте тонкі млинці з усього тесту.
3
Покладіть перший млинець на змащене маслом деко і розподіліть по ньому першу начинку - горіхи, змішані з цукровою пудрою. Зверху покладіть наступний млинець і розподіліть по ньому другий вид начинки - суміш сиру, яєчних жовтків, цукру, вершків та родзинок.
4
Накрийте торт третім млинцем і викладіть натертий шоколад і кілька шматочків вершкового масла. Знову укладіть млинець і намажте його абрикосовим варенням.
5
Продовжуйте чергувати різні види начинок до тих пір, поки не закінчаться інгредієнти. Торт має бути завершений черговим млинчиком.
6
Розподіліть на отриманому торті щільно збиті білки. Після чого поставте випічку в духовку, розігріту до 200 градусів, на 3-4 хвилини.
7
При подачі на стіл посипте торт ванільним цукром. Смачного!

Переглядів: 4410

Увага, тільки СЬОГОДНІ!