Млинці з шоколадом

Шоколад є цінним джерелом енергії. Він здатний підняти настрій, допомогти позбавитися від депресії, зміцнити серцево-судинну систему та імунітет. Шоколад можна приготувати і самостійно з какао, цукру і молока. Отримана суміш прекрасно підійде, наприклад, в якості начинки для млинців. Такий десерт напевно порадує будь-яку ласуна.
Млинці з шоколадом



Вам знадобиться
  • Для млинців:
  • - молоко 150 мл
  • - борошно 100 г
  • - яйце 2 шт.
  • - вершкове масло
  • - сіль
  • Для начинки:
  • - порошок какао 40 г
  • - борошно 40 г
  • - цукор 150 г
  • - молоко 500 мл
  • - ванілін
Інструкція
1
Ретельно збийте яйця. Додайте борошно, молоко, щіпку солі з шматочок вершкового масла. Замішайте тісто до отримання однорідної маси. Після чого випікайте млинці на сковороді.
2
Просійте какао і борошно, з`єднайте їх з цукром і ваніліном. Змішайте масу з кількома ложками молока, стежачи за тим, щоб не утворювалися грудочки. Після чого поступово розбавте суміш молоком, що залишилося.
3
Готуйте крем на повільному вогні протягом трьох хвилин. Солодку масу необхідно постійно помішувати.
4
Намажте млинці шоколадним кремом, згорніть їх у трубочку і подавайте на стіл.
5
Млинці можна посипати какао і порубаними ядрами мигдалю, або подавати їх зі збитими вершками.

Переглядів: 3275

Увага, тільки СЬОГОДНІ!