ЯКІ страви приготувати з бананів

З бананів готують різноманітні страви. Можна зробити коктейль, смузі, фруктовий салат, желе, запіканку. Якщо цей заморський фрукт залежався в холодильнику трохи довше покладеного, то спечіть з нього хліб і здивуєте своїх домашніх.

Вам знадобиться

Для бананового хліба:
- 3 яйця;
- 4 банана;
- 100 г цукру;
- 300 г борошна;
- 200 г вершкового масла;
- 1 столова ложка ванільного цукру;
- 50 г фундука;
- 2 чайні ложки розпушувача тіста;
- сіль.
Для запіканки:
- 4 банана;
- 600 г сиру;
- 2 яйця;
- 0,5 склянки цукру;
- 5 столових ложок манки;
- маленький пакетик ванільного цукру;
- 0,5 склянки кефіру (плюс 1 столова ложка);
- 0,5 чайної ложки соди.

Інструкція

Банановий хліб готується дуже швидко. Розімніть банани в кухонному комбайні або за допомогою виделки. Змішайте їх з розм`якшеним маслом, яйцями, цукром, ваніллю. Всипте борошно і сіль. Перемішайте.

За допомогою блендера порубаєте фундук і висипте половину в тісто. Викладіть його в форму, краще в прямокутну, присипте зверху горіхами, що залишилися.

Поставте форму в духовку, температура якої 170оС. Випікайте 30-40 хвилин. Коли зубочистка, якій ви проткнете тісто, залишиться сухою, хліб готовий. Не поспішайте виймати його з форми. Нехай постоїть у ній півгодини. Тепер можна дістати смачний і оригінальний хліб і спробувати його.

Дати бананам друге життя допоможе і запіканка. Якщо на фруктах з`явилася пара коричневих точок, то діти вже їх є навряд чи будуть, а в запіканці з`їдять із задоволенням.

Спочатку замочіть манку в кефірі на 20 хвилин. Потім збийте яйця з цукром і влийте масу до манки, додайте сир, ванільний цукор. Все добре перемішайте. Банани подрібніть в кашку і викладіть в основну масу.

Додайте соду, погашену в одній столовій ложці кефіру, замісити тісто. Викладіть його в форму, яка вже змазана вершковим маслом. Випікайте банановий десерт до рум`яної скоринки в духовій шафі. Цей рецепт підходить і для мікрохвильової печі.

Смачним виходить і смузі, а готувати його просто і швидко. Змішайте за допомогою блендера стакан 30% вершків з одним бананом, чайною ложкою ванільного цукру і 2 столовими ложками вівсяних пластівців.

Коли маса придбає однорідну консистенцію, то гарненько збийте її. Викладіть повітряний крем у фужер з широким верхом і їжте десерт ложечкою.

Любителі ківі можуть взяти 3 плода цього фрукта, 1 банан, 150 грам сметани і чайну ложку меду. Фрукти очистіть і подрібніть. Додайте інші складові і збийте. Смачний смузі готовий.