ХЛІБНИЙ яблучно-банановий пудинг

Навіть з простого білого хліба може вийти смачний пудинг до сніданку, якщо доповнити його яблуками і бананами. Крім цих інгредієнтів у пудинг додаються прянощі - кориця і ванілін.

Вам знадобиться

- 300 мл молока;
- 200 г білого хліба;
- 100 г темного шоколаду;
- 2 яйця;
- 1 яблуко, 1 банан;
- 2 ст. ложки коричневого цукру;
- по 1 ч. ложці ваніліну, меленої кориці.

Інструкція

Поріжте кубиками хліб. Для пудингу добре підходить французький батон. Очистіть банан, поріжте його тоненькими кружальцями. Очистіть яблуко, видаліть серцевину, поріжте дрібними шматочками.

Половину хлібних кубиків розподіліть по дну форми для запікання. Викладіть зверху шматочки яблука і банана. Присипте корицею меленої, половиною цукру, половиною шоколаду, поламаного на шматочки. Зверху розподіліть залишився шоколад з хлібом.

Збийте за допомогою блендера молоко, яйця, ванілін, залишки цукру. Цією сумішшю акуратно зверху полийте хлібний пудинг, дайте йому настоятися протягом 15 хвилин.

Поставте форму на деко, який заповніть гарячою водою. Поставте цю споруду в духовку на 1,5 години, випікайте при 160 градусах - не вище!

По закінченню цього часу витягніть хлібний яблучно-банановий пудинг з духовки, дайте йому постояти у формі протягом 15 хвилин. Подавати можна прямо у формі або викласти пудинг на блюдо і порізати порційними шматками. Це універсальний корисний варіант для сніданку. Крім бананів і яблук ви можете додавати і інші фрукти на свій розсуд.