ГОТУЄМО курячий салат з овочами

Куряче філе грудки - відмінний продукт, що володіє високою харчовою цінністю і великим вмістом мікроелементів, особливо заліза. Поєднання курки з овочами покращує травлення, та й просто радує своїм барвистим і апетитним виглядом.

Вам знадобиться

- 500 грам грудки курячої;
- 300 грам сиру твердих сортів;
- 3 штуки великих помідорів;
- 3 огірка;
- 2 штуки великих зубчиків часнику;
- 3 столові ложки будь-якого майонезу;
- 1 столова ложка гірчиці;
- зелень петрушки, перець чорний крупного помелу і сіль.

Інструкція

Курячі грудки ретельно промивають і відварюють в злегка підсоленій воді до готовності. Після чого остуджують, знімають шкірку, відокремлюють м`ясо від кісток і ріжуть тонкими смужками.

Сир крупно натирають на терці. Часник очищають, миють і пропускають через спеціальний прес.

Помідори та огірки миють у проточній воді. Потім огірки ріжуть у вигляді тонкої соломки, викладають у глибоку чашку, злегка посипають сіллю і залишають на 10-15 хвилин.

Кожен помідор ріжуть на дві частини, після чого ріжуть великими шматочками, солять і так само, як і огірки, ставлять у прохолодне місце на 10 хвилин.

Куряче філе з`єднують з помідорами, огірками, сиром, додають часник і акуратно перемішують.

Гірчицю перемішують з майонезом до однорідної консистенції, після цього заправляють отриманою масою салат. Зверху посипають готовий салат подрібненою зеленню петрушки.