Крем-йогурт з кавово-карамельним соусом не тільки спокусливо виглядає, але і смакові властивості у крему просто прекрасні.
Вам знадобиться
- Інгредієнти:
- - 5 упаковок желатину,
- - 50 мл жирних вершків,
- - 300 г йогурту (0,3% жирності),
- - 300 г йогурту (3,5% жирності),
- - 100 мл міцної кави,
- - 1 ч.л. ванільного цукру,
- - 30 г цукру,
- - 50 г тростинного цукру.
Інструкція
Замочимо желатин в холодній воді.
Два йогурту, цукор звичайний і ванільний цукор розмішати до отримання повітряної маси.
Дістанемо желатин з води в невелику каструльку і додамо пару ложок води. Розтопимо на водяній бані. Акуратно помішуючи, вольем в желатин 2 ложки йогурту.
Перемішаємо весь желатин з рештою йогуртом.
Візьмемо 4 чашки для кави та сполоснемо їх холодною водою, розподілимо рівномірно йогурт по чашках. Накриємо харчовою плівкою і відкладемо в холодне місце на 6 годин, а краще залишимо до ранку.
Цукор розтопити в каструлі на невеликому вогні до коричневого кольору. Увіллємо акуратно кави, змішаний з вершками, варимо пару хвилин, щоб маса стала густою як карамель. Відкладемо до подальшого використання.
Надрежем по краях чаші тонким ножем, окунем чашу в гарячу воду на кілька секунд і перевернемо на тарілку крем. Зверху поллємо його карамеллю.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини