ШОКОЛАДНОЕ посипних печиво :: Кулінарні рецепти

Виходить дуже ніжне і смачне печиво. Будь-яка господиня зможе без особливих зусиль приготувати ласощі для своєї родини. Безсумнівну родзинку надають даному страви шоколадні краплі.

Вам знадобиться

- 30 г пшеничного борошна (бажано вищого сорту);
- 250 г вершкового масла (краще всього брати охолоджене);
- 100 г цукрового піску;
- ? чайної ложки солі;
- 100 г плитка натурального гіркого шоколаду;
- 1 банка згущеного молока;
- гість волоських горіхів;
- 3 столові ложки шоколадних крапель.

Інструкція

Борошно необхідно змішати з сіллю і цукром. В отриману масу необхідно додати масло, заздалегідь порізане дрібними шматочками. Борошно з маслом необхідно ретельно перетерти руками до утворення однорідної крихти.

Взяти форму для випікання і застелити її спеціальним папером для випічки. Борошняну крихту розділити на три рівні частини. Одну частину борошняної крихти висипати у форму для випікання. Розрівняти і добре притиснути пальцями. Залишилася крихту необхідно помістити в холодильник.

Розігріти духовку до 180 градусів. У той час, поки духовка розігрівається, необхідно подрібнити плитку шоколаду. Подрібнений шоколад перемішати зі згущеним молоком в маленькій каструлі і помістити на вогонь. Шоколадна маса повинна розчинитися. Варити до тих пір, поки не вийде однорідна шоколадна маса. Після чого зняти згущене молоко з вогню і остудити.

Помістити корж в духовку і випікати протягом 12-15 хвилин. Корж можна діставати тоді, коли краю стануть коричневими. Корж рясно змастити шоколадною масою. Подрібнити горіхи, додати їх у залишилася борошняну крихту. В отриману масу додати шоколадні краплі. Отриманої крихтою рясно посипати пиріг.

Помістити пиріг назад в духовку і випікати протягом 30 хвилин при температурі 180 градусів. Готовий пиріг дістати, остудити і розрізати на рівні квадрати.