У літню спеку ми любимо їсти щось легке і не особливо калорійне. Тому вирішила представити вашій увазі рецепт простого і смачного овочевого супчика, який готується досить швидко і також швидко з`їдається. Його можна подавати як гарячим, так і холодним.
Вам знадобиться
- - 1,5 склянки води,
- - 2 картоплини,
- - 1 морква,
- - 1 цибулина,
- - 100 г білокачанної капусти,
- - 1 помідор,
- - 1 ст. л. рису,
- - 1 ст. л. сметани,
- - рослинна олія для смаження,
- - кілька гілочок петрушки,
- - сіль за смаком.
Інструкція
Капусту нашаткуйте, картопля очистіть і наріжте соломкою. З помідора зніміть шкірку і подрібніть його.
Каструлю з водою поставте на вогонь. Як тільки вода закипить, додайте сіль, покладіть картоплю і всипте рис. Доведіть супчик до кипіння. Варіть 8-10 хв. Після додайте нашатковану капусту. Продовжуйте готувати на повільному вогні.
У цей час обсмажте в сковороді на олії терту на крупній тертці моркву і нарізану невеликими кубиками цибулю. Потім додайте в суміш подрібнений помідор. Посоліть. Готуйте хвилини 3-4 і після перекладіть обсмажену суміш у каструлю. Проваріть супчик ще протягом 7-8 хвилин і зніміть з вогню. Подавайте овочевий супчик зі сметаною і подрібненою зеленню петрушки.
Як прикрасити стіну за допомогою шматочків дерева?
Як доглядати за скляними сомиками
Чим годувати пташеняти горобця
Причини болю в сосках
Як бути, якщо хлопець змінив з подругою
Салат "літній задоволення"
Як збільшити свої заощадження
Swatch або calvin klein: вибираємо чоловічі наручні годинники
Як звикнути до габаритів автомобіля
Порада 1: як прикрасити приміщення для вечірки
Селера: корисні властивості
Чому шкідливо носити стрінги
Пишні сирники з родзинками