Салат з мандаринів і фініків обов`язково сподобається всім любителям фруктових страв. Дивовижне поєднання м`ятно-грейпфрутового соусу, фініків і мандаринів неможливо передати словами.
Вам знадобиться
- - 2 мандарина
- - 1 яблуко
- - корінь імбиру
- - 10 фініків
- - 1 грейпфрут
- - кілька листочків м`яти
Інструкція
1
М`якоть мандарина наріжте на невеликі шматочки. Фініки залийте окропом і залиште набухати протягом 10-15 хвилин, після чого розріжте кожен плід на кілька частин.
2
Яблуко поріжте на маленькі кубики. Невеликий шматочок кореня імбиру подрібніть за допомогою дрібної терки. Листя м`яти порвіть на дрібні шматочки. З грейпфрута вичавіть сік.
3
Закип`ятіть 50 мл води і проваріть подрібнений імбир протягом 5 хвилин. Потім аналогічним способом закип`ятіть сік грейпфрута з листочками м`яти. Змішайте гарячий сік грейпфрута з імбиром.
4
У салатниці ретельно перемішайте всі фрукти. Заправте салат заздалегідь охолодженим грейпфрутовим соусом. За бажанням таку страву можна подавати на стіл і в теплому вигляді.