- На чотири порції:
- - диня - 1 кг;
- - один лайм;
- - свіжа м`ята - 3 ст. ложки;
- - тертий імбир, мед - по 1 ст. ложці;
- - цукор - 1 ч. ложка.
Диня з лаймом, м'ятою і імбиром
Диня з лаймом, м`ятою і імбиром - цікаве поєднання для літнього легкого салату. Така корисна закуска готується просто - всього за десять хвилин.
Вам знадобиться
Інструкція
Видаліть з дині всі кісточки, краще взяти тверду диню для цього рецепта (наприклад, канталупу). Можна взяти і солодкі узбецькі сорту, тільки тоді треба обійтися без цукру.
Вийміть м`якоть дині з шкірки за допомогою чайної ложки. Помістіть динну м`якоть в глибоку миску, настругати туди цедру лайма, потім вичавіть з лайма сік.
Додайте посічену м`яту, тертий імбир, мед і цукру. Змішайте.
Дайте салату настоятися в холодильнику. Якщо диня і так була з холодильника, то можна пропустити цей пункт. Але все-таки краще прибрати салат хоча б на півгодини в холодильник - тоді інгредієнти вбереться один в одного набагато краще. Смачного!