ТОРТ з печінки :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Час приготування торта з печінки 50-60 хвилин. З перерахованих інгредієнтів вийде торт на 5-7 порцій. Як гарнір можна використовувати картоплю.

Вам знадобиться

• Печінка 700 г;
• Курячі яйця - 2шт;
• Молоко-100 мл;
• Борошно пшенічная- 100 г;
• Ріпчасту цибулю;
• Морква 200 г;
• Часник-3 зубчика;
• Майонез;
• Рослинна олія;
• Соль.

Інструкція

Цибулю почистити і дрібно нашаткувати.

Морква подрібнити на тертці.

Обсмажити моркву і цибулю на добре розігрітій сковороді.

Майонез ретельно перемішати з подрібненим часником.

Сиру печінку необхідно пропустити через м`ясорубку, але спочатку треба видалити плівку і судини.

В отриманий фарш треба додати яйця з молоком і добре перемішати.

Після додається борошно. Все ретельно перемішується. Головне, не забути посолити.

З отриманого тесту треба посмажити млинчики. Дуже важливим моментом є не поламати їх при перевертанні на іншу сторону. Для цього варто скористатися додатковою тарілкою.

Далі все дуже просто. Ще теплий корж змастити часниковим майонезом. Викласти зверху трохи крему з моркви та цибулі.

На крем лягає наступний корж і так далі.

Прикрашається торт за бажанням. Можна потерти окремо білки і жовтки. Верх торта посипати жовтками, а боки білками. З помідорів можна зробити смачні і красиві трояндочки.