Кабачковий торт




Кабачковий торт трохи нагадує овочеву запіканку, але є самостійною стравою і виглядає по-святковому, створюючи настрій. Начинку для кабачкової торта можна змінювати на свій розсуд і смак, поєднуючи при цьому ваші улюблені продукти.
Кабачковий торт
Вам знадобиться
  • Коржі:
  • - 2 кабачка
  • - 3 яйця
  • - 100 грам тертого сиру
  • - 1 склянка борошна
  • - 1 ч. Л. розпушувача
  • - 2 ст.л. сметани
  • - 2 ст.л. рослинного масла
  • - зелень, сіль
  • Начинка:
  • - 2 упаковки сиру сирного з часником (по 150 г)
  • - 3 ст. л. майонезу
  • - 2 яйця варених
  • - 100 г шинки
Інструкція
1
Кабачки натерти на тертці, якщо будуть водянистими, то злегка віджати.
2
Яйця розділити на білки і жовтки.
3
У кабачки додати жовтки, сметану, зелень і перемішати.
Потім в цю масу додати борошно, розпушувач, сир, рослинне масло і все ретельно перемішати.
4
Білки збити і акуратно вмішати в тісто. На пергаментному аркуші намалювати коло діаметром 24 см.
5
Тісто візуально розділити на 4 частини. Викладати ложкою (5-6 ложок) в центр кола і акуратно, рівномірно розподілити, чи не заступаючи за краї круга.
6
Пергамент з тестом викласти на деко і в розігріту до 180 ° С духовку. Випікати 20-25 хвилин.
7
Приготувати начинку. Яйця натерти на тертці, змішати з сиром, майонезом і рубаною зеленню.
8
На блюдо викласти корж, промазати начинкою, зверху ще корж, знову начинку, тепер шинку, порізану кубиками, корж, начинка, корж і в ув`язненні начинка. Трохи промазати боки, посипати зеленню і прикрасити на ваш розсуд.

Переглядів: 4600

Увага, тільки СЬОГОДНІ!