Торт з печінки з зеленню - відмінний варіант закуски на пікніку. Смачний і ситний, а головне - простий у приготуванні.
Вам знадобиться
- - 1 кг печінки яловичої
- - 5 яєць
- - 1 ст. ложка борошна
- - 1 стакан молока
- - 200 г твердого сиру
- - петрушка, цибуля зелена, кріп
- - майонез
- - часник
- - солоний огірок
Інструкція
Сиру печінку пропустити через м`ясорубку. В отриманий фарш додати борошно, яйця, молоко і 1/2 чайної ложки солі. Збити до однорідної маси. Випікати на сковороді як млинці до золотистої скоринки. Щоб торт вийшов не надто високим, буде достатньо 7-9 шарів. Намагайтеся, щоб коржі були товстими, в ідеалі - по 2-3 мм.
Для начинки змішати майонез, дрібно нарізані зелень і часник. Промазати цим кремом між отриманими коржами. Залишити трохи суміші для прикраси верху. Для надання більш ніжного смаку в крем можна додати натертий на дрібній тертці сир. Перед укладанням останнього коржа викласти на крем тонко нарізані пластинки солоного огірка.
Промазати верхній корж і боки отриманого торта. Краще перед вживанням дати постояти 1-1,5 години для того, щоб коржі гарненько просочилися кремом. Перед подачею на стіл посипати зеленню. Бока прикрасити листками петрушки.
Як приготувати печені каштани
Негормональні протизаплідні таблетки: це можливо?
Рулька свиняча, фарширована грибами
Коли іменини у соні
Топ-5 домашніх зволожуючих кремів для обличчя
Пшоняна каша з родзинками в мультиварці
Як призначаються експертизи в судовому засіданні
Що таке «оксамитове» голодування
Чому чоловік гордий
Як написати клопотання
Яких хижаків називають облігатними
Як знімати в сонячну погоду
Свята, знаменні події та пам'ятні дати, які відзначаються 20 травня