ЧИЗКЕЙК з малиною :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Повітряний, ніжний і дивно смачний чізкейк стане справжньою прикрасою будь-якого чаювання.

Вам знадобиться

150 грам борошна;
250 грам цукру;
100 грам вершкового масла;
500 грам сиру;
50 грам меленого мигдалю;
2 яйця;
2 ч.л. ванілі;
300 грам свіжої малини або джему з малини;
100 грам горіхів.

Інструкція

Чізкейк з малиною можна приготувати дуже легко і головне швидко. Спочатку измельчим сто грам горіхів, змішаємо з 150 г борошна і ста грамами цукру.

Викладаємо підтале масло в готову суміш і розминаємо виделкою, поки не утвориться крихта, для приготування цілком достатньо буде ста грам.

Готову масу викладаємо на протвень, це майбутня основа пирога і випікаємо в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці, десять хвилин.

Поки маса готується в духовці, беремо 500 грам вершкового сиру, який розтираємо з цукром - 150 грам.

Сюди ж розбиваємо яйця 2 штуки і всі ще раз збовтуємо. Коли маса стає однорідною, всипаємо п`ятдесят грам меленого мигдалю і два великих ложки борошна, продовжуємо збовтувати.

Відкриваємо духовку і дістаємо основу, розподіляємо по ній нашу суміш, ще випікаємо близько п`ятнадцяти хвилин.

І на завершення наносимо малиновий джем на поверхню пирога, розподіливши рівномірно його по всьому чізкейк, посипте пиріг горіховою крихтою. Чізкейк готовий!