Брускетта з креветками

Брускетта - це традиційне центрально-італійське простонародне блюдо. Пропонуємо приготувати вам брускетту з креветками - вийде дуже смачно. Дотримуйтесь інструкції, щоб вийшло чотири порції італійського блюда.
Брускетта з креветками
Вам знадобиться
  • На чотири порції:
  • - 450 г очищених варених креветок;
  • - два помідори;
  • - дві ложки кетчупу;
  • - зубчик часнику;
  • - ложка коричневого цукру;
  • - 16 шматків французького багета;
  • - петрушка, рисовий оцет, сіль, перець, оливкова олія.
Інструкція
1
Залиште 16 креветок цілими, а решта поріжте дрібніші. Додайте до креветок порізані помідори, коричневий цукор, кетчуп, петрушку і часник.
2
Залийте оцтом і оливковою олією, поперчіть, посоліть за смаком. Змішайте, прикрийте плівкою, приберіть на деякий час в холодильник.
3
Шматочки хліба збризніть оливковим маслом, трохи підсмажте їх на мангалі або гріли з двох сторін. Повинна утворитися рум`яна кірочка.
4
Викладіть на блюдо підсмажений хліб, зверху по одній столовій ложці креветочной маси, зверху прикрасьте цілими креветками, свіжою зеленню. Брускетта з креветками готова.

Переглядів: 3213

Увага, тільки СЬОГОДНІ!