- • 2-х кг курка
- • 300 р білих грибів
- • 100 г. сиру
- • середня цибулина
- • зубчик часнику
- • майонез
Курка, фарширована грибами
Курку з грибами можна приготувати на будь-яке торжество або у звичайний будній день. Всі продукти доступні, а приготування не вимагає особливої вправності. Гарніром до такої курці може бути як рис, так і пюре і макарони.
Вам знадобиться
Інструкція
Нашаткуйте дрібно цибулину.
Почистіть свіжі гриби і наріжте їх на дрібні шматочки.
Лук обсмажте до золотистого на розігрітій олії.
Після закиньте гриби і обсмажте їх разом з цибулею. Після обсмаження остудіть отриману суміш.
Твердий сир натріть на тертці.
Покришите дрібно зелень.
Очистіть часник і дрібно наріжте. Можна видавити чеснокодавку.
Змішайте гриби з зеленню і сиром. Додайте майонез і часник.
Візьміть курку, промийте і розріжте по грудях майже навпіл.
Під шкіру акуратно помістіть начинку. Щоб вона не розсипалася, можна заколоти зубочистками.
Змастіть фаршировану курку майонезом.
Покладіть курку у форму для запікання і запікайте близько години.