Цукати з цитрусів - це солодке частування до чаю, також їх можна додавати у випічку, використовувати як прикраси для морозива та інших десертів.
Вам знадобиться
- - 300 грам цитрусових кірок;
- - 6 ст. цукрового піску;
- - вода.
Інструкція
Добре вимиті корки від грейпфрутів, апельсинів або лимонів, наріжте смужками товщиною по 0,5 см. Закип`ятіть в об`ємній каструлі літр води і покладіть в неї кірки. Доведіть воду з корками до кипіння і варіть на невеликому вогні 5 хвилин.
Відкиньте варені кірки цитрусових на друшляк. Налийте в каструлю чисту холодну воду і повторіть бланшіровкі корок ще два рази. Це слід зробити, щоб майбутні цукати не гірчить.
З`єднайте 3 ст. цукру з 1,5 ст. води і, постійно помішуючи, на повільному вогні зваріть сироп. Опустіть в нього кірки, доведіть сироп до кипіння і варіть їх на слабкому вогні протягом години.
Вийміть готові кірки з сиропу і обваляйте їх в залишився цукрі. Потім розкладіть на папері і залиште на добу підсихати. Перекладіть готові цукати в банку з щільною кришкою.
Як видалити сторінку в однокласниках безкоштовно
Як зрозуміти, що у чоловіка настав оргазм
Як вибирати весільну сукню за кольором
Чи варто купувати електронну сигарету
Як навчитися писати японські ієрогліфи
Як приготувати тарталетки з фруктами
Торт кавово-шоколадний
Морквяний салат з кальмарами
Як побороти в собі погані нахили
Суп з голуба з жовтком і грінками
Порада 1: як зшити купальник-бандо
Чому залетіла в будинок птах вважається поганою прикметою
Як часто можна змінювати місце роботи