Козинаки - це смачна східна солодкість, для приготування якої використовуються горіхи або насіння, а сполучною інгредієнтом є мед. Дуже смачний варіант цього десерту - козинаки з кунжутом.
Вам знадобиться
- - 150 гр. тростинного цукру;
- - 60 мл меду;
- - щіпка солі;
- - 15 мл води;
- - 140 гр. кунжутного насіння;
- - чайна ложка ванільного екстракту;
- - 2 чайні ложки вершкового масла;
- - щіпка соди.
Інструкція
У каструлю висипаємо цукор, додаємо мед, сіль і воду.
Розігріваємо на повільному вогні інгредієнти, постійно помішуючи, щоб вони перетворилися в сироп.
Додаємо кунжутне насіння. Помішуємо 5-10 хвилин, щоб суміш стала красивого бурштинового кольору.
Прибираємо каструлю з вогню, додаємо ванільний екстракт і вершкове масло. Як тільки масло розтане, всипаємо щіпку соди, за рахунок якої в суміші з`являться бульбашки і козинаки вийдуть більш повітряними.
На деко кладемо лист фольги і злегка змащуємо його маслом. Виливаємо сироп з насінням на фольгу і розрівнюємо її.
Через 15-20 хвилин суміш застигне і її можна буде розламати на однакові шматочки.
Минтай на сковороді по-домашньому
Основи догляду за цуценям
Маленькі чомучки
Подарункові пряники
Як протистояти агресії начальника
Як користуватися декоративною косметикою
Відомі фільми з Джон Траволта
До чого сниться потопельник
Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини
Чи можна займатися спортом при вагітності
Як зробити природний макіяж
Поїздка з немовлям
Куди подають заяву в сад