Шакербура - це азербайджанське національне блюдо. Солодкі пиріжки можна приготувати і подати до чаю. Крім того, пиріжки дуже ситні.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 1,5 кг пшеничного борошна;
- - 400 г фундука;
- - 400 г сметани;
- - 200 г вершкового масла;
- - 200 мл молока;
- - 2 яєчних жовтки;
- - 2 ст. ложки цукру;
- - 1 ст. ложка сухих дріжджів;
- - 2 ст. ложки цукру.
Інструкція
Додайте в сухі дріжджі 3 ст. ложки теплої води, залиште на 15 хвилин. Щоб дріжджі піднялися швидше, можете поставити склянку з ними в глибоку ємність з гарячою водою.
Прогрійте молоко, розтопіть маргарин, з`єднайте компоненти. Додайте до них білки, сметану, цукор, сіль. Суміш повинні бути теплуватої, додайте дріжджі, всипте борошно, вимісити тісто. Покладіть його в тепле місце на 1 годину.
Приготуйте поки начинку. Додайте в очищені горіхи цукор (фундук бажано попередньо обсмажити), подрібніть.
Поділіть піднялося тісто на маленькі кульки, розкачайте кожен діаметром 15 см. Викладіть на кожну корж по 1 ст. ложці начинки, защіпніте краю у вигляді півмісяця.
Покладіть пиріжки на деко, змащене маслом, випікайте до готовності при помірній температурі в духовці.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія