Під час посту можна побалувати себе апетитними пиріжками з ситної і смачною начинкою.
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 7 г сухих дріжджів;
- - 3 ст. борошна;
- - 3 ч.л. цукру;
- - 1,5 ч.л. солі;
- - 4 ст.л. рослинної олії;
- - 1 ст. теплої води.
- Для начинки:
- - 0,5 ст. гречки;
- - 600 г печериць;
- - рослинна олія;
- - 2 цибулини;
- - 5 ст.л. міцного чорного чаю.
Інструкція
Вилийте в каструлю кип`ячену теплу воду, додайте цукор і дріжджі, добре розмішайте компоненти і приберіть ємність в тепле місце. Коли в каструлі утворюється піна, всипте в неї сіль, борошно і влийте масло, замісити тісто і приберіть його в тепло на 1 годину, щоб воно піднялося.
Зваріть гречку в підсоленій воді, ріпчасту цибулю дрібно поріжте і обсмажте до прозорості. Поріжте свіжі гриби і покладіть їх в сковороду з цибулею. Смажте печериці до повного випаровування рідини, потім з`єднайте їх з гречкою. Перекрутіть начинку через м`ясорубку.
Зробіть з тіста невеликі коржики, в центр кожної покладіть по 1 ст.л. фаршу і зліпіть пиріжки. Залиште сформовані вироби на 30 хвилин, щоб вони трохи піднялися. Потім змастіть кожен пиріжок міцним чаєм і поставте деко з ними в розігріту до 180оС духовку. Випікайте до утворення рум`яної скоринки.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія