- - деко;
- Для тесту:
- - борошно 600 г;
- - молоко 1 склянка;
- - сухі дріжджі 1 г;
- - вершкове масло 200 г;
- - цукор 1 ст. ложка;
- - сіль 0,5 чайної ложки;
- Для начинки:
- - пюре картопляне 300 г;
- - лук обсмажений;
- - м`ясо відварне перекручене у фарш 250 г;
- - яйце куряче варене 2 шт .;
- - зелена цибуля.
Пиріжки з картоплею на швидку руку
Класичні пиріжки з картоплею в духовці нагадують смак з дитинства. Час приготування недовгий, що дуже важливо для зайнятих господинь.
Вам знадобиться
Інструкція
У невеликій каструльці розтопіть вершкове масло і розбавте його молоком. У теплу молочно-масляну суміш додайте дріжджі, цукор і сіль. Розмішайте і дайте постояти 5 хвилин.
Потім поступово додайте просіяне борошно. Перемішайте, потім викладіть на стіл, попередньо посипаний борошном, і трохи помісити. Тісто розділіть на 6 частин. Кожну частину розкачати в прямокутник товщиною 3 мм.
Картопляне пюре змішайте з обсмаженою цибулею, перекрученим відвареним м`ясом, порізаним яйцем і зеленою цибулею.
Розкладіть начинку на кожен прямокутник уздовж довгої сторони. Поверніть в рулет і защипніть краю тестом, щоб сформувалися пиріжки.
Покладіть пиріжки на деко, змащене маслом. Випікайте пиріжки протягом 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.